пятница, 28 марта 2008 г.

Надо ли быть идеальным мужем?

Казалось бы, какая женщина не мечтает о примерном, любящем, во всем с ней согласном супруге? Но в действительности все, к сожалению, не так просто.  Даже есть каламбур: если муж падает перед женой на колени, он при этом почти всегда падает в ее глазах. 
Представьте себе, когда на прием к психологу приходит мужчина и, чуть не плача, рассказывает, что безумно любит свою жену, готов выполнить каждое ее желание, простить любую провинность, включая измену, а она, жена, тем не менее настаивает на разводе, специалист понимает: этот супружеский союз обречен. В борьбе за семейное счастье муж своей уступчивостью и покорностью достиг обратного. Поистине, чем меньше женщину мы любим, тем легче нравимся мы ей ... 
Как ни странно, именно они, образцовые представители сильного пола, часто вызывают у женщин негативную реакцию. Вот что о них рассказывают специалисты:
- Эти мужчины были верны в браке, в семейной жизни следовали  программе, составленной женой, каждую свободную минуту отдавали дому, детям. Они спокойны, уравновешенны, не занимаются пустяками - ни рыбалкой, ни футболом! К тому же старательны, работящи и могут обеспечить семью. Не возникало проблем и в интимных вопросах. Вроде бы такой муж - мечта любой женщины. А вот в действительности попытки воплотить эту программу в жизнь нередко пагубны для семьи. И в один не слишком прекрасный день муж слышит от жены, что ей с ним скучно. Как говорят специалисты, она испытывает с ним «душевный дискомфорт».
Многие мужья стараются изо всех сил - тщетно! В таких случаях опытный специалист ставит диагноз: "бюрократичность поведения" внешне образцовых мужчин . 
Что это такое? Прежде всего - неспособность к импровизации в семейной жизни. Затем - неумение принимать решения быстро и самостоятельно. Едва в семье возникают какие-либо трудности, такой мужчина впадает в панику, теряется, начинает сетовать на жизнь, на судьбу, искать виноватых.
Муж-бюрократ стремится навязать жене свою точку зрения, причем по любому поводу. Он убежден, что никогда не ошибается, а потому чрезвычайно любит поучать  жену, детей, критиковать, если у них что-то не получается... 
 
 
Характерно, что все покинутые мужья убеждены: если бы они постоянно не учили своих жен, как надо жить,  семья распалась бы еще раньше. Словом, они не понимают: нравоучения способны вызвать у женщины лишь упрямство, сопротивление. Более того, иногда она специально старается не выполнять того, что требует муж. Если у жены появляются какие-то интересы вне дома, особенно, если это хобби не одобрено мужем, тут уж негодованию нет границ! Муж-бюрократ стремится доказать жене, что ей не следует, скажем, заниматься вязанием, что это время она могла бы посвятить чему-то более существенному. Чему же именно? Как правило, он и сам может ответить! Да это не важно. Главное - не заниматься вязанием!
Но самое ужасное в муже-бюрократе - стремление тщательно, педантично контролировать выполнение своих наказов. Это грубое нарушение главного принципа семейных отношений - равноправия супругов.
К сожалению, зачастую причиной распада семьи являются как раз те усилия, которые муж прилагает, чтобы ее укрепить. Он не отдает себе отчета в том, что может ошибаться, что усилия эти напрасны, более того, могут привести к обратному результату. Он уверен, что всегда прав, и настаивает на этом, не понимая, что рубит сук, на котором сидит. Да еще порой начинает перечислять былые заслуги - это еще больше подрывает его авторитет.
В общем,  образцовое выполнение домашних обязанностей - отнюдь не гарантия счастливой семейной жизни. Нужно еще постоянно заботиться о том, чтобы нравится своей жене как мужчина - в широком понимании этого слова.

среда, 12 марта 2008 г.

Принимаем гостей

Праздника без забот, как известно, не бывает. Особенно если речь идет о приеме гостей. Не зря кто-то однажды пошутил: «Наказать бы того, кто придумал быть хозяином дома. Лучше всегда быть гостем!» Но все понимают, что  в гости ходить будет  некуда, если никто не захочет быть хозяином!
Итак, понятно, что прием гостей, даже самых близких и непритязательных,- дело хлопотное. И ответственное. В какой-то мере, это даже испытание на прочность вашей молодой семьи. Как же все-таки сделать, чтобы забот было меньше?
Для начала -  несколько правил, несложных, но таких важных:
- Обязательно ли стелить на стол скатерть? Ведь без пятен не обойтись... Кое-кто ограничивается клеенкой.
- Только скатерть. Пятна? Что ж, их нетрудно вывести.
- Как резать пирог и торт? Бывает, хозяева режут лишь половину: «Потребуется - добавим».
- Пирог, если он вкусный, никогда не залежится: это лучшее угощение. Поэтому резать его надо сразу и весь. Квадратный, прямоугольный - квадратами, круглый - секторами: пополам, еще пополам. А для бисквита - высокого, воздушного - вместо ножа берут крепкую нить.
- Гости расходятся, хозяева, конечно, устали-а на кухне еще немало еды.
- Во-первых, не покупайте лишнего. Некоторые нормы установить нетрудно. Скажем, для пяти человек вполне хватит двух батонов хлеба и полбуханки черного. Картошки примерно килограмм: горячую к селедке - по две штуки на человека, для салата - по 50 граммов. Приготовили больше? Постарайтесь сберечь еду. Продукты надо хранить отдельно друг от друга - в эмалированных кастрюлях, в стеклянных банках, в полиэтиленовых пакетах, в пергаментной бумаге. Лучше всего - в фольге.
Хлеб, чтобы не зачерствел, положите в эмалированную кастрюлю с крышкой. Белый и черный - отдельно. Утром ломтики можно смочить в молоке и сделать гренки. Или просто подсушить в духовке.
Сыр обычно быстро сохнет, поэтому положите на него кусочек сахара и заверните в фольгу или полиэтиленовый пакет. Утром его можно натереть и подать с горячими гренками. Салат переложите в стеклянную банку, и в холодильник. Не забывайте, что салаты, заправленные сметаной или майонезом, могут храниться не более одного дня. Если остались маринованные помидоры и огурцы, переложите их в маленькие баночки, залейте осгавшимся рассолом, закройте плотно крышкой - и на холод. 
Разогревать пироги лучше в духовке, а для пирожков потребуется кастрюля или глубокая сковородка. Положите туда масло, разогрейте его и сложите  пирожки. Огонь убавьте. 
Если готовить разносолы и горячие блюда нет ни времени, ни сил, да н бюджет не позволяет, приглашайте гостей "на чай". Например,  в Японии, на родине чая, приготовление этого напитка считается большим искусством. Чайная церемония в Японии - своеобразный обряд.

В ней участвует только пять человек. Одеты они должны быть в строгом соответствии с требованиями этикета. Хозяева вводят приглашенных в специальную чайную· комнату площадью три квадратных метра. Тишина. Цвет стен , циновок, и посуды гармонируют друг с другом. Прием продолжается около четырех часов. 
Из Японии чайная церемония распространил ась по всему миру. В Англии, например,  существует понятие «файв-о-клок». Это обычай чаепития  днем, в пять часов,. Этот час отводится для беседы в кругу близких людей. Английский обычай подавать к столу соленое печенье ведет свое начало, пожалуй, от старых японского и китайского обычаев, когда чай солили. 
Приведу один из способов заваривания чая: в большой фарфоровый чайник засыпать чай, залить небольшим количеством кипятка, долить кипящую воду из расчета чашка воды на человека. Чай, заваренный таким образом, не разбавляется водой. В чайничек для заварки можно бросить маленький кусочек апельсиновой корки, тогда напиток приобретет запах апельсина. Чаепитие - это, пожалуй, тот случай, когда прием гостей требует минимальных забот.

суббота, 1 марта 2008 г.

Бюджет молодой семьи

В начале совместной жизни доходы супругов, особенно студентов, как правило, невелики.  Как в таком случае "свести концы с концами"?
Стремитесь, чтобы покупки не поглотили всей вашей зарплаты. Каждый месяц должна оставаться хоть небольшая сумма на проведение досуга, на подарки, на прием гостей. Планируя расходы, помните не только о тех тратах, что повторяются постоянно, но и о более крупных, на которые необходимо отложить деньги. Одна группа таких расходов связана с улучшением условий жизни семьи, скажем ремонт квартиры, приобретение мебели. Вторая группа - расходы, связанные с праздниками, отпуском, началом учебного года. Не забывайте о них, откладывайте каждый месяц хоть небольшую сумму - и тогда не придется жаловаться знакомым: «Ох уж этот отпуск! Не знаешь, как расплатиться с долгами!» Прежде чем сделать ту или иную покупку, подумайте: так ли нужна вам эта вещь? Не руководствуйтесь принципом - «на всякий случай» или "на распродаже дешево". 
 Заведите банковскую карточку. Получив  зарплату, сразу же сделайте постоянные платежи - за квартиру, за газ, телефон. Верните мелкие долги, если  они есть. После этого решите на семейном совете, как потратить остальные деньги. Из всей суммы, предназначенной на повседневные расходы, снимите с карточки часть, чтобы хватило дней на 7-10, а остальные деньги положите в банк - их будете брать по мере необходимости.